Спецы из Института Массачусетса провели исследование, посвященное воздействию сои на организм, и узнали последующее. Употребление соевых товаров плохо оказывает влияние на концентрацию сперматозоидов и не только лишь.

Также ученые нашли, что соя содержит натуральные токсины (в том числе фитиновую кислоту), которая уменьшает способность усваивать принципные для организма минералы – железо и цинк. Это приводит к минеральной дефицитности. Не считая того, соя усугубляет усвоение белков.

Но это еще не весь вред, который выявили ученые. 2-ая неувязка – это хим растворитель, который применяется, чтоб извлечь масло из бобов сои. Гексан плохо оказывает влияние на нервную систему.

В конце концов, обработка сои активизирует глутаминовую кислоту. Это вещество является всераспространенной предпосылкой аллергии.

К соевым продуктам, которые таят обозначенные угрозы, относятся соевое молоко, коктейли, тофу, вегетарианские бургеры.